Żywienie seniorów.

Prawidłowe żywienie na każdym etapie życia warunkuje zachowanie zdrowia, dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Na szczególną uwagę zasługuje żywienie seniorów. W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o problemie odżywiania osób starszych. Społeczeństwo się starzeje i dietetycy będą musieli zmierzyć się z problemami żywienia seniorów. Choroby biorą swój początek z tego co jemy i mają…

Suplementacja w chorobach autoimmunologicznych.

Suplementacja w chorobach autoimmunologicznych, to temat bardzo rozbudowany. Postanowiłam pogrupować suplementy, które najczęściej stosuje się w chorobach autoagresywnych. Podzieliłam je ze względu na najczęściej występujące problemy : z tarczycą, wątrobą, jelitami,  energią i koncentracją, odpornością. Podałam również ich formy i dodałam opisy wpływu niektórych z nich na organizm. Zanim zapoznasz się z listą pamiętaj, że…

Odczuwanie zimna w chorobie Hashimoto.

Odczuwanie zimna (często przeraźliwego) jest charakterystyczne dla osób, których tarczyca nie funkcjonuje prawidłowo. Tarczyca nazywana jest termostatem organizmu, ponieważ bierze udział w regulacji temperatury. Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy czy Hashimoto mają obniżoną tolerancję na zimno. Temperatura ich ciała jest często niższa. Odczuwanie zimna jest jednym z pierwszych sygnałów, że tarczyca nie jest w najlepszej…

Kawa i jej wpływ na zdrowie w chorobie Hashimoto.

Większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez picia kawy (80 %). Jej spożycie budzi wiele kontrowersji. Statystyczny Polak wypija 1 filiżankę dziennie, czyli 3 kg kawy rocznie. Dla porównania w Skandynawii spożycie sięga 10 filiżanek dziennie. Co zawiera kawa : kofeinę od 22 do 322 mg/filiżankę (zależnie od rodzaju kawy, producenta, źródła pochodzenia, sposobu parzenia…

Pokrzywy, czyli pożegnanie z anemią.

Pokrzywy nareszcie się pojawiły. W tym roku wyjątkowo nie mogłam się ich doczekać, bo wiążę z nimi wielkie plany. Będę robić koktajle, herbaty, zupy, placki, a sezon zakończę suszeniem i mrożeniem tego rodzimego superfoods. Sezon na pokrzywę będzie trwał do czerwca. Za co tak cenię pokrzywę : zawartość makro i mikroelementów tj.  żelaza, magnezu, potasu,…

Protokół AIP, co to takiego?

Protokół AIP to odmiana diety PALEO, na którą zostałam nakierowana przez dietetyka, do którego trafiłam lata temu. Nie miałam wtedy takiej wiedzy jak teraz, a z perspektywy czasu mogę jedynie powiedzieć, że pomógł mi uporządkować wiedzę o żywieniu. Pomógł mi w tym, że dzięki niemu trafiłam na przyczynę swoich dolegliwości czyli SIBO. Co to takiego…

10 powodów, dla których warto pić koktajle.

Koktajle owocowo-warzywne, shaki, smoothie, to dla mnie najlepsze rozwiązanie posiłku spożywanego na drugie śniadanie. 10 korzyści płynących ze spożywania koktajli : Picie zielonych koktajli wspomaga odchudzanie. Zielone koktajle to bomba witaminowa. Zawierają również przeciwutleniacze, substancje przeciwzapalne, błonnik i fitoskładniki. Szczególnie cenione powinny być przez osoby mające skłonność do anemii, ponieważ zawierają chlorofil, który ma strukturę…

Suplementy diety. Jakie wybrać, polskie czy amerykańskie ?

Suplementy diety. Jakie wybrać, polskie czy amerykańskie ?   Suplementy, to produkty złożone z substancji odżywczych tj. np. witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, których zadaniem jest uzupełnienie niedoborów niezbilansowanej diety o brakujące składniki.   72 % Polaków zażywa suplementy diety. W 2017 roku ich sprzedaż wyniosła 4 mld zł.   Oczywiście nie zalecam brania suplementów bez wyraźnego…

Naturalny izotonik. Jak go przygotować?

Sędziowie z portalu “Zawód sędzia” poprosili mnie o kilka porad na temat przygotowania naturalnego izotonika. Zabieram się więc do zgłębienia tematu. Izotonik, to nic innego jak napój zawierający elektrolity i węglowodany. Elektrolity znajdują się w płynach naszego ciała :  krwi, osoczu oraz płynach ustrojowych. To dzięki nim nasz pot jest słony. Osoby uprawiające sport często…

Jak zrobić domowe mleko kokosowe.

Jak zrobić domowe mleko kokosowe ? Z kupnem mleka kokosowego zawsze miałam problem. Było albo za drogie, albo skład mi nie odpowiadał, zarówno mleka jak i opakowania. W związku z tym od pewnego czasu robię je sama. Mleko ma 1-2 centymetrowy kożuch śmietany i można je przechowywać przez tydzień w lodówce. Jak przygotować mleko kokosowe…