Jaja w diecie.

Jaja to swego rodzaju biodostępna multiwitamina. Jajka są ważnym źródłem makro- i mikroelementów w diecie, składającym się z białek, lipidów, witamin i minerałów. Białko jaja składa się z 88 % wody, 9 % to aminokwasy a 1 % stanowią węglowodany. Żółtka zawierają wiele niezbędnych składników odżywczych, dużo cennych dla układu sercowo-naczyniowego, siatkówki oraz układu nerwowego,…

SIBO rozrost bakteryjny jelita cienkiego

SIBO (small intestinal bacterial overgrowth), to inaczej rozrost bakteryjny jelita cienkiego. Bakterie, które normalnie bytują w jelicie grubym znajdują się w jelicie cienkim, gdzie nie powinny występować. Pojawienie się ich w tym miejscu może być skutkiem niewłaściwej ilości enzymów, niewłaściwego pH żołądka, degradacji kosmków jelitowych, nieprawidłowości w budowie jelit, nieszczelnej bariery jelitowej oraz zaburzeń w…

Mleka roślinne – kokosowe, jaglane, orzechowe i ryżowe.

Jako, że w chorobach autoimmunologicznych nie zaleca się spożywania nabiału (zwłaszcza laktozy, ale i kazeiny), to zachęcam do spożywania mlek roślinnych.Osoby, które nie mogą spożywać tradycyjnego mleka, a bez zabielania kawy, koktajli czy deserów mlecznych nie mogą sobie poradzić, znajdą w nich świetny zamiennik. Są one również bardzo smaczne, więc zyskują coraz więcej zwolenników. Z…

Kosmetyki bez chemii i suplementacja przez skórę.

Czy suplementacja przez skórę jest możliwa ? Skóra, to nasz największy organ i potężna powierzchnia, poprzez którą możemy sterować naszym układem odpornościowym (np. przez stosowanie plastrów witaminowych). Nie bez znaczenia więc jest to, co na nią nakładamy. Wiele gotowych kosmetyków ma negatywny wpływ na funkcjonowanie całego naszego organizmu. Wybieraj kosmetyki naturalne, które nie zawierają parabenów,…

Żywienie seniorów.

Prawidłowe żywienie na każdym etapie życia warunkuje zachowanie zdrowia, dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Na szczególną uwagę zasługuje żywienie seniorów. W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o problemie odżywiania osób starszych. Społeczeństwo się starzeje i dietetycy będą musieli zmierzyć się z problemami żywienia seniorów. Choroby biorą swój początek z tego co jemy i mają…

Suplementacja w chorobach autoimmunologicznych.

Suplementacja w chorobach autoimmunologicznych, to temat bardzo rozbudowany. Postanowiłam pogrupować suplementy, które najczęściej stosuje się w chorobach autoagresywnych. Podzieliłam je ze względu na najczęściej występujące problemy : z tarczycą, wątrobą, jelitami,  energią i koncentracją, odpornością. Podałam również ich formy i dodałam opisy wpływu niektórych z nich na organizm. Zanim zapoznasz się z listą pamiętaj, że…

Odczuwanie zimna w chorobie Hashimoto.

Odczuwanie zimna (często przeraźliwego) jest charakterystyczne dla osób, których tarczyca nie funkcjonuje prawidłowo. Tarczyca nazywana jest termostatem organizmu, ponieważ bierze udział w regulacji temperatury. Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy czy Hashimoto mają obniżoną tolerancję na zimno. Temperatura ich ciała jest często niższa. Odczuwanie zimna jest jednym z pierwszych sygnałów, że tarczyca nie jest w najlepszej…

Kawa i jej wpływ na zdrowie w chorobie Hashimoto.

Większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez picia kawy (80 %). Jej spożycie budzi wiele kontrowersji. Statystyczny Polak wypija 1 filiżankę dziennie, czyli 3 kg kawy rocznie. Dla porównania w Skandynawii spożycie sięga 10 filiżanek dziennie. Co zawiera kawa : kofeinę od 22 do 322 mg/filiżankę (zależnie od rodzaju kawy, producenta, źródła pochodzenia, sposobu parzenia…

Pokrzywy, czyli pożegnanie z anemią.

Pokrzywy nareszcie się pojawiły. W tym roku wyjątkowo nie mogłam się ich doczekać, bo wiążę z nimi wielkie plany. Będę robić koktajle, herbaty, zupy, placki, a sezon zakończę suszeniem i mrożeniem tego rodzimego superfoods. Sezon na pokrzywę będzie trwał do czerwca. Za co tak cenię pokrzywę : zawartość makro i mikroelementów tj.  żelaza, magnezu, potasu,…

Protokół AIP, co to takiego?

Protokół AIP to odmiana diety PALEO, na którą zostałam nakierowana przez dietetyka, do którego trafiłam lata temu. Nie miałam wtedy takiej wiedzy jak teraz, a z perspektywy czasu mogę jedynie powiedzieć, że pomógł mi uporządkować wiedzę o żywieniu. Pomógł mi w tym, że dzięki niemu trafiłam na przyczynę swoich dolegliwości czyli SIBO. Co to takiego…