Jaja to swego rodzaju biodostępna multiwitamina. Jajka są ważnym źródłem makro- i mikroelementów w diecie, składającym się z białek, lipidów, witamin i minerałów. Białko jaja składa się z 88 % wody, 9 % to aminokwasy a 1 % stanowią węglowodany. Żółtka zawierają wiele niezbędnych składników odżywczych, dużo cennych dla układu sercowo-naczyniowego, siatkówki oraz układu nerwowego,…
Tag: paleo
Kawa i jej wpływ na zdrowie w chorobie Hashimoto.
Większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez picia kawy (80 %). Jej spożycie budzi wiele kontrowersji. Statystyczny Polak wypija 1 filiżankę dziennie, czyli 3 kg kawy rocznie. Dla porównania w Skandynawii spożycie sięga 10 filiżanek dziennie. Co zawiera kawa : kofeinę od 22 do 322 mg/filiżankę (zależnie od rodzaju kawy, producenta, źródła pochodzenia, sposobu parzenia…
Protokół AIP, co to takiego?
Protokół AIP to odmiana diety PALEO, na którą zostałam nakierowana przez dietetyka, do którego trafiłam lata temu. Nie miałam wtedy takiej wiedzy jak teraz, a z perspektywy czasu mogę jedynie powiedzieć, że pomógł mi uporządkować wiedzę o żywieniu. Pomógł mi w tym, że dzięki niemu trafiłam na przyczynę swoich dolegliwości czyli SIBO. Co to takiego…
10 powodów, dla których warto pić koktajle.
Koktajle owocowo-warzywne, shaki, smoothie, to dla mnie najlepsze rozwiązanie posiłku spożywanego na drugie śniadanie. 10 korzyści płynących ze spożywania koktajli : Picie zielonych koktajli wspomaga odchudzanie. Zielone koktajle to bomba witaminowa. Zawierają również przeciwutleniacze, substancje przeciwzapalne, błonnik i fitoskładniki. Szczególnie cenione powinny być przez osoby mające skłonność do anemii, ponieważ zawierają chlorofil, który ma strukturę…
Jak zrobić domowe mleko kokosowe.
Jak zrobić domowe mleko kokosowe ? Z kupnem mleka kokosowego zawsze miałam problem. Było albo za drogie, albo skład mi nie odpowiadał, zarówno mleka jak i opakowania. W związku z tym od pewnego czasu robię je sama. Mleko ma 1-2 centymetrowy kożuch śmietany i można je przechowywać przez tydzień w lodówce. Jak przygotować mleko kokosowe…
Pizza bez glutenu.
Myślę, że każdy lubi pizzę. Co począć, gdy nie można się na nią wybrać do tradycyjnej pizzerii ? Trzeba ją upiec samemu. Dziś dzielę się moim ulubionym przepisem na pizzę z batata, bez laktozy i glutenu. To niewiarygodne, ale smak jest bardzo zbliżony do tradycyjnej pizzy, a zajadać się nią można niemal bezkarnie. W zależności…