Każdy ma swój ulubiony przepis na świąteczne pierniczki. Mój nie jest typowy, bo przerobiłam go w taki sposób, żeby mogły się nim cieszyć osoby na diecie lowFODMAP. Nie używamy sody, a proszek do pieczenia, a zamiast miodu – syrop klonowy. Mąki sa bezglutenowe i z doświadczenia wiem, że najlepiej zmieszać ich kilka. Przy małej zmianie…
Tag: pierniczki
Pierniczki bez glutenu i laktozy.
Składniki ciasta na pierniczki bez glutenu i laktozy : – 600 g mąki (wymieszaj gryczaną, ryżową, kukurydzianą czy jaglaną – do wyboru) – 2 łyżki miodu – 200 g cukru (może być brązowy, biały lub ksylitol – zawsze to cukier i nie ma większego znaczenia czego się użyje) – 1.5 łyżeczki sody – 2 łyżki…