SIBO (small intestinal bacterial overgrowth), to inaczej rozrost bakteryjny jelita cienkiego. Bakterie, które normalnie bytują w jelicie grubym znajdują się w jelicie cienkim, gdzie nie powinny występować. Pojawienie się ich w tym miejscu może być skutkiem niewłaściwej ilości enzymów, niewłaściwego pH żołądka, degradacji kosmków jelitowych, nieprawidłowości w budowie jelit, nieszczelnej bariery jelitowej oraz zaburzeń w…
Tag: dieta
Mleka roślinne – kokosowe, jaglane, orzechowe i ryżowe.
Jako, że w chorobach autoimmunologicznych nie zaleca się spożywania nabiału (zwłaszcza laktozy, ale i kazeiny), to zachęcam do spożywania mlek roślinnych.Osoby, które nie mogą spożywać tradycyjnego mleka, a bez zabielania kawy, koktajli czy deserów mlecznych nie mogą sobie poradzić, znajdą w nich świetny zamiennik. Są one również bardzo smaczne, więc zyskują coraz więcej zwolenników. Z…
Odczuwanie zimna w chorobie Hashimoto.
Odczuwanie zimna (często przeraźliwego) jest charakterystyczne dla osób, których tarczyca nie funkcjonuje prawidłowo. Tarczyca nazywana jest termostatem organizmu, ponieważ bierze udział w regulacji temperatury. Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy czy Hashimoto mają obniżoną tolerancję na zimno. Temperatura ich ciała jest często niższa. Odczuwanie zimna jest jednym z pierwszych sygnałów, że tarczyca nie jest w najlepszej…
Kawa i jej wpływ na zdrowie w chorobie Hashimoto.
Większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez picia kawy (80 %). Jej spożycie budzi wiele kontrowersji. Statystyczny Polak wypija 1 filiżankę dziennie, czyli 3 kg kawy rocznie. Dla porównania w Skandynawii spożycie sięga 10 filiżanek dziennie. Co zawiera kawa : kofeinę od 22 do 322 mg/filiżankę (zależnie od rodzaju kawy, producenta, źródła pochodzenia, sposobu parzenia…
Protokół AIP, co to takiego?
Protokół AIP to odmiana diety PALEO, na którą zostałam nakierowana przez dietetyka, do którego trafiłam lata temu. Nie miałam wtedy takiej wiedzy jak teraz, a z perspektywy czasu mogę jedynie powiedzieć, że pomógł mi uporządkować wiedzę o żywieniu. Pomógł mi w tym, że dzięki niemu trafiłam na przyczynę swoich dolegliwości czyli SIBO. Co to takiego…
Suplementy diety. Jakie wybrać, polskie czy amerykańskie ?
Suplementy diety. Jakie wybrać, polskie czy amerykańskie ? Suplementy, to produkty złożone z substancji odżywczych tj. np. witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, których zadaniem jest uzupełnienie niedoborów niezbilansowanej diety o brakujące składniki. 72 % Polaków zażywa suplementy diety. W 2017 roku ich sprzedaż wyniosła 4 mld zł. Oczywiście nie zalecam brania suplementów bez wyraźnego…
Jak zrobić domowe mleko kokosowe.
Jak zrobić domowe mleko kokosowe ? Z kupnem mleka kokosowego zawsze miałam problem. Było albo za drogie, albo skład mi nie odpowiadał, zarówno mleka jak i opakowania. W związku z tym od pewnego czasu robię je sama. Mleko ma 1-2 centymetrowy kożuch śmietany i można je przechowywać przez tydzień w lodówce. Jak przygotować mleko kokosowe…
Bezglutenowe gofry według diety low fodmap.
Na węglowodanową kolację proponuję moje ulubione bezglutenowe gofry, zgodne z dietą niskofermentującą low fodmap. Czego potrzebujesz ? 2 jajka 1 szklanka mąki ryżowej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia lub sody 1 i 1/2 szklanki wody lub mleka kokosowego szczypta soli himalajskiej 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego…
Jak usunąć pestycydy i bakterie z warzyw i owoców.
Czy wiesz jak usunąć pestycydy i bakterie z warzyw i owoców ? Zdrowa dieta, to dieta bogata w warzywa i owoce. Niestety jeśli nie uprawiamy ich sami i nie nawozimy naturalnie, a kupujemy, musimy liczyć się z tym, że zostały one tak zabezpieczone, żeby jak najdłużej utrzymywać świeżość. Warzywa i owoce smaruje się woskiem, by…
Pyszne pancakes z kaszy jaglanej low fodmap.
Węglowodanowa kolacja, czyli pyszne pancakes z kaszy jaglanej bez glutenu . Czego potrzebujesz ( porcja dla 2 osób )? 1 i 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 80 g mąki ryżowej 30 g mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 szklanki wody lub mleka roślinnego Możesz też dodać cynamon lub / oraz kurkumę wg upodobania. Wymieszaj wszystkie składniki….