Dieta przeciwzapalna, na czym powinna polegać w przypadku endometriozy ?

W dzisiejszych czasach wiemy już, że z pomocą odpowiedniej diety możemy wyeliminować, lub choćby złagodzić, wiele chorób.
Najczęściej problem jest złożony, ponieważ współistnieć może wiele schorzeń.

Każda dieta powinna być indywidualnie dopasowana do pacjenta, ustalana w oparciu o wyniki badań.
W każdej z chorób jest jednak zalecany określony model diety.

W endometriozie jest to dieta przeciwzapalna.

Ja preferuję uzupełnienie diety niskimi indeksami glikemicznymi (IG), gdyż insulinooporność i PCOS często idą z nią w parze. Indeks jest brany pod uwagę w badaniach nad czynnikami zapalnymi w żywności.

Endometrioza a stan zapalny.

Stan zapalny, to inaczej przewlekłe zapalenie, które długotrwale wyniszcza nasz organizm. Przyciąga on do siebie leukocyty, komórki immunologiczne, które mają za zadanie naprawienie uszkodzeń w organizmie. Byłby to dobry mechanizm wtedy, gdy zapalenie jest małe i chwilowe. Od przewlekłego stanu zapalnego prowadzi prosta droga do choroby, do której najczęściej dołącza kolejna i tak dalej.

Przewlekłe zapalenie sprawia, że organizm ciągle pracuje na zwiększonych obrotach. Początkowo nie zauważamy żadnych objawów.
Ważna rolę odgrywają również antyoksydanty, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniami.

Większość z nas ma również zaburzenia flory jelitowej, co współgra ze stanem zapalnym.

 

Jakie są ogólne zasady diety przeciwzapalnej ?

1. nie spożywamy produktów przetworzonych i dań gotowych

2. jedzenie powinno być jak najmniej przetworzone

3. używamy dobrych jakościowo składników

4. odżywiamy organizm

5. rozkład makroskładników (białka, tłuszczu i węglowodanów), to sprawa indywidualna każdego pacjenta

6. posiłki powinny zawierać 70 % warzyw, najlepiej we wszystkich kolorach

7. robimy przerwy między posiłkami (4-5 godzin, by organizm mógł odpocząć)

8. spożywamy rośliny zielone (najlepiej 6-9 szklanek dziennie)

9. pijemy 1,5 l wody dziennie, mogą być też herbaty ziołowe czy herbata zielona

10. sól zamieniamy na zioła

11. oliwa z oliwek powinna być podstawowym tłuszczem

12. jedzenie doprawiamy przyprawami przeciwzapalnymi :
kurkumą
cynamonem (obniża również IG i karmi dobre bakterie jelitowe)
imbirem
czosnkiem
oregano
szafran
goździki
rozmaryn
lukrecja
papryka
gałka muszkatołowa

13. zajadamy się kiszonkami

14. pijemy smoothie (zawsze da się w nich upchnąć warzywa, które nieszczególnie nam smakują)

15. spożywamy przeciwzapalne kwasy omega-3 (ryby, oleje, orzechy, suplementacja dobrej jakości) – uważam, że robią bardzo dobrą robotę w łagodzeniu stanu zapalnego

16. należy pamiętać o zachowaniu równowagi między kwasami omega-3 i omega-6 (ich stosunek powinien wynosić 5:1, nawet 6:1, gdyż omega-6 uważane są za prekursora stanu zapalnego)

17. wyrzucamy z diety gluten, który nasila stany zapalne

18. spożywamy mąki i kasze bezglutenowe

19. wyrzucamy cukier, słodziki, można używać przeciwzapalnych miodów

20. pyłek kwiatowy ma również działanie przeciwzapalne

Co jeszcze ?

21. wyrzucamy z diety czerwone mięso

22. mocno ograniczamy inne mięsa na rzecz ryb

23. nabiał również nam nie służy

24. jajka – mogą stanowić indywidualną sprawę

25. alkohol – nie podlega dyskusji, choć o czerwonym winie mówi się różnie

26. kawa – temat indywidualny, są różne badania na ten temat. Ja znalazłam takie, które dowodzą, że brak jest związku picia kawy z występowaniem endometriozy

27. na szczególną uwagę zasługują również takie produkty jak :
nasiona chia
czarne jagody

orzechy
siemię lniane,
warto je włączyć do diety

28. owoce mające właściwości przeciwzapalne :
granat
ananas
owoce leśne (jagody w szczególności)
grejpfrut

29. warzywa – wszystkie warto jeść

30. zajadamy również rośliny strączkowe – ciecierzycę, fasolę, soczewicę, groch

31. w endometriozie nie zaleca się spożywania soi – budową przypomina żeński estrogen
Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska czy wegańska również może świetnie się sprawdzić.

Po przepisy i do dyskusji zapraszam do mojej grupy, którą prowadzę na facebooku – endometrioza dietoterapie luba na fanpage dietoterapie.com.

https://dietoterapie.com/odzywianie-endometrioza/