Dieta przeciwzapalna w endometriozie. Ogólne zalecenia.

Dieta przeciwzapalna, na czym powinna polegać w przypadku endometriozy ?

warzywa w diecie

W dzisiejszych czasach wiemy już, że z pomocą odpowiedniej diety możemy wyeliminować, lub choćby złagodzić, wiele chorób.
Najczęściej problem jest złożony, ponieważ współistnieć może wiele schorzeń.
Każda dieta powinna być indywidualnie dopasowana do pacjenta, ustalana w oparciu o wyniki badań.
W każdej z chorób jest jednak zalecany określony model diety.
W endometriozie jest to dieta przeciwzapalna. Ja preferuję uzupełnienie diety niskimi indeksami glikemicznymi (IG), gdyż insulinooporność i PCOS często idą z nią w parze. Indeks jest brany pod uwagę w badaniach nad czynnikami zapalnymi w żywności.
Stan zapalny, to inaczej przewlekłe zapalenie, które długotrwale wyniszcza nasz organizm. Przyciąga on do siebie leukocyty, komórki immunologiczne, które mają za zadanie naprawienie uszkodzeń w organizmie. Byłby to dobry mechanizm wtedy, gdy zapalenie jest małe i chwilowe. Od przewlekłego stanu zapalnego prowadzi prosta droga do choroby, do której najczęściej dołącza kolejna i tak dalej.
Przewlekłe zapalenie sprawia, że organizm ciągle pracuje na zwiększonych obrotach. Początkowo nie zauważamy żadnych objawów.
Ważna rolę odgrywają również antyoksydanty, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniami.
Większość z nas ma również zaburzenia flory jelitowej, co współgra ze stanem zapalnym.

Jakie są ogólne zasady diety przeciwzapalnej ?
1. nie spożywamy produktów przetworzonych i dań gotowych
2. jedzenie powinno być jak najmniej przetworzone
3. używamy dobrych jakościowo składników
4. odżywiamy organizm
5. rozkład makroskładników (białka, tłuszczu i węglowodanów), to sprawa indywidualna każdego pacjenta
6. posiłki powinny zawierać 70 % warzyw, najlepiej we wszystkich kolorach
7. robimy przerwy między posiłkami (4-5 godzin, by organizm mógł odpocząć)
8. spożywamy rośliny zielone (najlepiej 6-9 szklanek dziennie)
9. pijemy 1,5 l wody dziennie, mogą być też herbaty ziołowe czy herbata zielona
10. sól zamieniamy na zioła

oliwa z oliwek

11. oliwa z oliwek powinna być podstawowym tłuszczem
12. jedzenie doprawiamy przyprawami przeciwzapalnymi :
• kurkumą
• cynamonem (obniża również IG i karmi dobre bakterie jelitowe)
• imbirem
• czosnkiem
• oregano
• szafran
• goździki
• rozmaryn
• lukrecja
• papryka
• gałka muszkatołowa
13. zajadamy się kiszonkami
14. pijemy smoothie (zawsze da się w nich upchnąć warzywa, które nieszczególnie nam smakują)
15. spożywamy przeciwzapalne kwasy omega-3 (ryby, oleje, orzechy, suplementacja dobrej jakości) – uważam, że robią bardzo dobrą robotę w łagodzeniu stanu zapalnego
16. należy pamiętać o zachowaniu równowagi między kwasami omega-3 i omega-6 (ich stosunek powinien wynosić 5:1, nawet 6:1, gdyż omega-6 uważane są za prekursora stanu zapalnego)
17. wyrzucamy z diety gluten, który nasila stany zapalne
18. spożywamy mąki i kasze bezglutenowe
19. wyrzucamy cukier, słodziki, można używać przeciwzapalnych miodów
20. pyłek kwiatowy ma również działanie przeciwzapalne
21. wyrzucamy z diety czerwone mięso
22. mocno ograniczamy inne mięsa na rzecz ryb
23. nabiał również nam nie służy
24. jajka – mogą stanowić indywidualną sprawę
25. alkohol – nie podlega dyskusji, choć o czerwonym winie mówi się różnie
26. kawa – temat indywidualny, są różne badania na ten temat. Ja znalazłam takie, które dowodzą, że brak jest związku picia kawy z występowaniem endometriozy.
27. na szczególną uwagę zasługują również takie produkty jak :
• nasiona chia
• czarne jagody

orzechy omega-3

• orzechy
• siemię lniane,
warto je włączyć do diety.
28. owoce mające właściwości przeciwzapalne :
• granat
• ananas
• owoce leśne (jagody w szczególności)
• grejpfrut
29. warzywa – wszystkie warto jeść

strączki w diecie

30. zajadamy również rośliny strączkowe – ciecierzycę, fasolę, soczewicę, groch
31. w endometriozie nie zaleca się spożywania soi – budową przypomina żeński estrogen
Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska czy wegańska również może świetnie się sprawdzić.

Po przepisy i do dyskusji zapraszam do mojej grupy, którą prowadzę na facebooku – endometrioza dietoterapie luba na fanpage dietoterapie.com.

O antyoksydantach pisałam też tutaj :

Znaczenie antyoksydantów w walce z endometriozą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *